Le marché des viandes en Algérie connait une grande tension avec des prix qui ne cessent d’augmenter. Pour faire face à cette flambée des prix et en vue de maintenir la stabilité du marché, les autorités ont autorisé à nouveau l’importation des viandes rouges et blanches. Et les premières livraisons devraient arriver incessamment.
En effet, en septembre dernier, le Ministère de l’agriculture et du développement rural a adressé une note aux opérateurs économiques en les informant de la décision du Gouvernement. Ainsi, l’importation ne se limite pas aux viandes de volaille seulement, mais s’étend également aux viandes bovines fraîches, réfrigérées et sous vide, comme indiqué par la même source. De plus, les importateurs ont la possibilité d’importer de la viande ovine fraîche, réfrigérée et congelée. Tous les acteurs, qu’ils soient du secteur public ou privé, ont la possibilité de participer à cette opération d’importation. Dans ce cadre, le président de la Fédération nationale des importateurs de viande rouge, Bahbou Sofiane a livré quelques détails sur cette opération. Dans une déclaration au quotidien El-Khabar dans l’édition du mercredi 08 novembre 2023, M.Bahbou a indiqué que les services concernés avaient octroyé 28 autorisations d’importation tout en soulignant les facilitations décidées dans ce sens par le Ministère de l’agriculture et du développement rural, ainsi que le Ministère du commerce et de la promotion des exportations, et ce, conformément aux orientations du Président de la République. Dans le même sillage, il a révélé que les viandes seront importées d’Europe et d’Amérique du Sud. Les viandes importées seront selon lui disponible sur le marché dans les prochains jours. En ce qui concerne les prix, M.Bahbou a précisé que les tarifs aux niveaux des boucheries oscilleront entre 1200 et 1300 Da/Kg.
Par Kheireddine Boukhalfa