L’approche du Ramadan est un moment d’attention particulière ! Ce mois sacré est emblématique de la modération, du partage et de l’empathie envers les plus défavorisés.
Cependant, il est également associé à une augmentation de la consommation, suscitant ainsi des préoccupations quant au gaspillage alimentaire. Malgré les efforts des autorités pour garantir un Ramadan sans encombre ni pénurie, l’inquiétude persiste quant à cette problématique. Et d’ailleurs les chiffres révélés par le Ministre du Commerce sont hallucinants. En effet, en marge du lancement de la campagne nationale de sensibilisation contre le gaspillage, le ministre Tayeb Zitouni a souligné l’importance de sensibiliser les citoyens à la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire, en particulier pendant le mois de Ramadan où les habitudes de consommation peuvent être impactées par des pratiques excessives. Les chiffres fournis mettent en lumière l’ampleur du problème, avec plus de 100 millions de baguettes de pain gaspillées uniquement pendant ce mois saint, et un total dépassant les 900 millions de baguettes de pain gaspillées sur l’ensemble de l’année. En prenant en compte tous les produits alimentaires, le gaspillage représente une perte économique significative, atteignant jusqu’à 300 millions de dollars par an. Cette situation souligne l’urgence d’adopter des comportements plus responsables et de mettre en place des mesures visant à réduire le gaspillage alimentaire à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement et de consommation. C’est pourquoi il a lancé un appel « aux citoyens pour qu’ils consomment de manière rationnelle. Il ne faut pas faire dans l’excès. Nous sommes tous concernés par ce phénomène que nous sommes appelés à combattre. Nous avons assisté aujourd’hui au lancement d’un spot publicitaire pour sensibiliser les citoyens. Les influenceurs, les médias et tous ceux qui peuvent changer les choses doivent se joindre à ce combat et lutter contre le gaspillage ». Se voulant rassurant, le Ministre a meme précisé que « tous les produits alimentaires de large consommation sont disponibles dans les magasins et sur les marchés », tout en soulignant que « les agents de contrôle travaillent à surveiller les prix et à éviter les monopoles ».
Par Kheireddine Boukhalfa