Le président de l’Association nationale des commerçants et artisans algériens, Hadj Tahar Boulenouar, a révélé les chiffres concernant l’approvisionnement des marchés de la viande rouge et blanche ainsi que celui des fruits et légumes.
En effet, selon Boulenouar, les données du Comité national des représentants des marchés de gros de produits alimentaires, de viande, de légumes et de fruits, ainsi que les informations reçues des comités de wilayas, ont révélé que le marché de la viande rouge et blanche a été approvisionné en 4000 tonnes de cette denrée alimentaire, et en 30.000 tonnes de légumes et de fruits à travers 50 marchés de gros nationaux, lors du premier jour du Ramadan. Dans ce sillage, M.Boulenouar a précisé que la décision d’annuler le congé hebdomadaire pour tous les marchés, afin de garantir la disponibilité des produits de consommation 24 heures sur 24, a entrainé une baisse notable des prix, en raison de la diminution de la demande, et l’annulation du congé contribue également à la stabilisation des prix, selon lui, mesure prise par les autorités compétentes comme une mesure préventive avant le Ramadan. Il a expliqué dans ce sens que les grands marchés temporaires à travers les wilayas du pays ont contribué à fournir de l’huile, du sucre, du lait et des denrées alimentaires essentielles, alors que les prix de la viande dans ses deux types restent parmi les produits de consommation qui dépassent la capacité du citoyen ordinaire, indiquant que certains détaillants ont rencontré des pénuries d’approvisionnement dès le premier jour du Ramadan en raison des files d’attente qui ont commencé dès six heures du matin lundi. Toutefois, dans l’ensemble, les prix connaissent une stabilité en raison de la préparation préalable depuis trois mois pour faire face à la spéculation, puisque Boulenouar affirme que toutes les mesures ont été prises pour assurer l’abondance notamment des produits de consommation en général, et alimentaires en particulier, soulignant que le stock alimentaire actuel en Algérie est suffisant pour répondre à la demande pendant le mois de Ramadhan.
Par Kheireddine Boukhalfa