Organisée par la Direction des Services Agricoles (DSA) et la chambre agricole de la wilaya, une journée d’information technique consacrée aux cultures du tournesol et du maïs s’est tenue hier à l’hôtel Seybouse d’Annaba.
Cette rencontre s’inscrit dans le cadre du programme national de promotion des cultures stratégiques en Algérie, visant à renforcer l’autosuffisance alimentaire et à diversifier les productions agricoles locales. L’événement a réuni des agriculteurs, des porteurs de projets agricoles et des experts, autour de thématiques cruciales pour le développement de ces deux cultures. Le tournesol, plante oléagineuse aux multiples vertus, a occupé une place centrale dans les échanges. Cultivé principalement pour ses graines, le tournesol est une source précieuse de protéines (20 à 25 %) et d’acides aminés essentiels, tels que l’isoleucine et le tryptophane. Son huile, reconnue pour sa richesse en vitamine E (notamment sous sa forme active, l’alpha-tocophérol), en minéraux (fer, calcium, phosphore, sodium et potassium) et en antioxydants, répond à une demande croissante tant sur le plan nutritionnel qu’industriel. Le maïs, pour sa part, céréale incontournable et largement cultivée à l’échelle mondiale, a également fait l’objet d’une attention particulière. Cette plante polyvalente est appréciée pour sa teneur en fibres, bénéfique pour la santé digestive, ainsi que pour ses apports nutritifs en vitamine B3, zinc, calcium et autres minéraux essentiels. Les différentes variétés de maïs, adaptées à divers climats et conditions de culture, offrent des perspectives intéressantes pour les agriculteurs de la région d’Annaba. Au cours de cette journée, les participants ont bénéficié de présentations détaillées sur les itinéraires techniques de ces cultures, couvrant toutes les étapes, à commencer par la préparation du sol, semis, entretien, gestion des ravageurs, fertilisation, désherbage, irrigation et récolte. Les experts présents ont également abordé les enjeux de rentabilité et de durabilité liés à ces filières, en tenant compte des défis climatiques et économiques. Par ailleurs, des représentants de la DSA et de la chambre agricole ont présenté les aides et subventions mises en place par l’État pour encourager les investissements dans ces cultures stratégiques. Ces mesures incluent des facilités d’accès aux semences certifiées, des équipements d’irrigation modernes et des crédits agricoles à taux préférentiels. Cette occasion a également servi de plateforme pour échanger sur les expériences locales réussies et identifier les obstacles à surmonter pour développer davantage ces filières. Plusieurs participants ont souligné la nécessité de renforcer la sensibilisation des agriculteurs aux nouvelles techniques de production et d’assurer un accompagnement technique continu. Il faut souligner que cette initiative s’inscrit aussi dans une vision à long terme visant à diversifier les sources de revenus agricoles, réduire la dépendance aux importations et contribuer à la sécurité alimentaire nationale.
Par Naima Allouche