Par Kheireddine Boukhalfa…/…
La fièvre du Ramadhan s’est déjà emparée des rues algériennes. À l’approche du mois sacré, l’effervescence habituelle bat son plein, transformant le quotidien des villes et des quartiers en une véritable ruche bourdonnante d’activité.
Les marchés s’animent, les étals se garnissent, et les préparatifs vont bon train dans chaque foyer. Ce ballet caractéristique, qui se joue chaque année à la même période, prend cette fois-ci une tournure particulière avec l’activation d’un « plan spécial » dès le début de la semaine. Une organisation minutieuse qui témoigne de l’importance accordée à ce rendez-vous spirituel et social incontournable dans la vie des Algériens. En effet, l’atmosphère du Ramadhan s’installe progressivement à travers tout le pays, et déjà, les commerces affichent des promotions exceptionnelles, un phénomène qui auparavant ne se manifestait qu’au début effectif du mois sacré. Sur l’initiative du Premier ministre, Nadir Larbaoui, le gouvernement a réussi à convaincre les commerçants de lancer leurs « mégas promotions » bien en amont. Ces offres sont d’ores et déjà visibles, notamment dans les « marchés du Ramadhan », au nombre de 565 sur le territoire national. Ces espaces, ouverts officiellement depuis samedi dernier, rencontrent un franc succès et devraient voir leur fréquentation augmenter dans les prochaines semaines. Les citoyens peuvent y trouver une large gamme de produits très prisés durant cette période : huile d’olive, fromages, légumineuses, épices, dattes, etc., le tout à des prix très attractifs. Un pack alimentaire complet est proposé à 600 DA, comprenant de l’huile, des tomates en conserve, du couscous, des vermicelles, de la farine, des boissons gazeuses et de l’eau minérale, une offre inédite qui permettra de soulager les dépenses des citoyens pendant le mois de jeûne. Ces mesures ont apaisé les ménages, qui se montrent rassurés. Tout semble être bien organisé bien avant l’arrivée du mois sacré, ce qui devrait limiter l’agitation des premiers jours et freiner la spéculation. Hier, Massoud Ben Dridi, directeur général de la production agricole au ministère de l’Agriculture et du Développement rural, a réaffirmé que des mesures avaient été prises pour garantir la disponibilité des produits agricoles et alimentaires à des prix abordables. Il a indiqué que la saison des semis et du labour a été particulièrement favorable cette année, grâce à un climat propice et à la disponibilité des intrants agricoles, permettant ainsi une augmentation de la production locale et une réduction des importations. Intervenant sur la Radio Chaîne 1, il a précisé que son ministère, en collaboration avec ceux du Commerce et de l’Intérieur, ainsi que les walis et les offices concernés, avait mis en place un dispositif préventif depuis plus de six mois afin de garantir l’approvisionnement en produits de consommation courante. Parmi les actions entreprises, les minoteries recevront 25% de semoule en plus par rapport aux volumes habituels, afin de répondre à la demande accrue pendant le Ramadhan. De plus, un réseau de 500 points de vente gérés par l’Office national des céréales, en partenariat avec les ministères du Commerce et de l’Intérieur, sera ouvert pour stabiliser le marché des céréales et des légumineuses. Quant à la viande rouge, Ben Dridi a précisé que l’Algérie importe depuis plusieurs mois de la viande bovine et ovine pour garantir une offre suffisante. Les quantités importées couvriront les besoins du marché, avec un contrôle strict assuré par des vétérinaires spécialisés. Un stock conséquent de viande rouge sera bientôt mis en vente, et un programme d’importation supplémentaire est prévu pour éviter toute hausse des prix. Parallèlement, un programme de développement de l’industrie avicole a permis de réduire la durée d’élevage des volailles, la portant de 45 à 35 jours, assurant ainsi une production régulière de viande blanche. En outre, l’Algérienne des produits agricoles a constitué un stock important de pommes de terre, prêt à être distribué sur le marché en prévision du Ramadhan, et ce, en complément de la récolte en cours dans plusieurs régions productrices. Les réserves en ail et en oignon sont également suffisantes grâce à une production abondante cette année, garantissant ainsi la disponibilité de ces produits tout en maintenant la stabilité des prix. Ainsi, le ministère du Commerce, en coordination avec le ministère de l’Agriculture, veille activement sur le terrain avec des agents de contrôle afin de contrer toute tentative de spéculation. Toutes les mesures sont prises pour garantir un Ramadhan serein, sans tensions sur les marchés. Tout semble être réglé de manière minutieuse, garantissant ainsi une organisation rassurante pour les ménages et promettant un mois sacré sans encombre.