Des informations non fondées, selon l’entreprise agroalimentaire privée « Soumam » spécialisée dans la production laitière, ont circulé récemment sur FaceBook disant que l’usine de production est en rupture de stock de poudre de lait. L’entreprise a vite fait de réagir et a démenti une telle information, soulignant toutefois que la production de lait reprendra incessamment et que le retour à la normale interviendra très rapidement. Il y a quand même une certaine ambigüité dans la réaction de cette entreprise. D’un côté elle dément et de l’autre elle reconnait implicitement qu’il existe un problème d’interruption de la production laitière de son usine. À quoi est due une telle interruption, on ne le sait pas. Toujours est –il et indépendamment des problèmes d’approvisionnement de lait qui est un phénomène généralisé, il est indéniable que la production du lait en Algérie reste toujours stressée. Par exemple en ce qui concerne le lait subventionné à base de poudre importée qui est très consommé par les couches sociales disposant d’un faible revenu l’approvisionnement est certes régulier grâce à la vigilance du gouvernement mais les quantités livrées restent en deçà de ce que demandent les consommateurs concernés. En effet on assiste depuis plusieurs mois à des queues impressionnantes de personnes au niveau des épiceries et dès cinq heures du matin. Lorsque le camion de livraison arrive c’est aussitôt l’emballement et l’épicier a toutes les peines du monde à calmer une foule de personnes qui veulent acheter ces fameux sachets bleus. Le nombre de sachets ne pouvant suffire à tout le monde alors le commerçant le réduit à deux. Quant au « lait de vache «, en réalité hybride vendu dans les commerces son prix a considérablement augmenté mais qu’importe pour les consommateurs, l’essentiel c’est que celui-ci soit disponible chaque jour, or ce n’est pas le cas car cette production laitière fournie par les laiteries privées fait, elle aussi face à un ralentissement de production à cause de la rareté du lait dont une partie est encore importée.
