Depuis plusieurs mois, la sardine se vendait à un prix relativement élevé, privant ainsi les ménages de cette source de protéines. Toutefois, récemment, une nouvelle a secoué le marché : l’annonce de la commercialisation imminente de sardines importées.
En effet, face à la flambée des prix de la sardine, dont les prix oscillaient entre 1200 et 1500 DA le kilogramme, les autorités ont décidé d’agir pour faire baisser les prix et permettre aux ménages de réintroduire ce pilier incontesté de la cuisine locale. Pour ce faire, le choix s’est porté vers la Tunisie pour l’importation de la sardine. D’ailleurs, la commercialisation de cette sardine importée au prix de 500 DA/Kg, a été lancée, jeudi dernier à travers les points fixes de vente directe producteur-consommateur, ouverts par le secteur de la pêche et des productions halieutiques dans plusieurs wilayas du pays, dans le cadre de la poursuite de la vente solidaire des produits halieutiques. Le directeur du contrôle des activités de la pêche, de l’aquaculture et de la régulation du marché au ministère, M. Hentour Abderrahmane, a précisé dans une déclaration à l’APS que le secteur visait à réguler le marché en assurant des produits à des prix abordables et adaptés au mois sacré. Dans ce sens, l’importation a été autorisée avec des premières quantités étudiées et limitées, qui permettent de réguler les prix et d’équilibrer le marché, dans plusieurs wilayas, dont 8 tonnes à Alger, 5 tonnes à Annaba et 6 tonnes à Constantine. Ainsi, cet effet d’annonce, un concept bien connu en économie, a joué un rôle central dans cette dynamique. Lorsque l’information de l’arrivée de la sardine importée a émergée, les attentes du marché ont changé radicalement. Les consommateurs ont anticipé une offre plus abondante et potentiellement moins chère, tandis que les producteurs locaux ont commencé à ressentir la pression de la concurrence étrangère. Cet effet d’annonce a conduit donc à une réaction en chaîne sur le marché de la sardine locale. Tout d’abord, les détaillants ont réagi en ajustant leurs prix pour rester compétitifs face à la perspective d’une concurrence accrue. En conséquence, le prix de la sardine locale a commencé à baisser, puisque dans l’algérois, elle s’est vendue ce weekend jusqu’à 1000da, soit 500 da de moins. A Blida, le même produit a été vendu entre 900 et 1200da. Cette baisse notable reflète les nouvelles attentes des consommateurs et promet de faire baisser encore les prix.
Par Kheireddine Boukhalfa