Le directeur général de la régulation et de l’organisation des activités au ministère du Commerce et de la Promotion des exportations, Ahmed Mokrani, a annoncé, depuis la wilaya de Biskra, la prolongation de l’approvisionnement des laiteries et des minoteries au niveau national en quotas supplémentaires de lait en poudre et de céréales.
En effet, lors d’une visite sur le terrain pour vérifier le respect des horaires d’ouverture pendant les jours de l’Aïd El Fitr dans la wilaya, M. Mokrani a déclaré à la presse que la quote-part mensuelle de lait en poudre a été augmentée de près de 15 000 tonnes par mois à plus de 21 000 tonnes. Cette augmentation a été rendue possible grâce à une révision de la production et de la distribution du lait, ainsi qu’à l’ajout de quantités de céréales aux minoteries. Cette mesure a permis d’augmenter les capacités de production de 20% pendant le mois de Ramadan, ce qui a contribué à résorber les perturbations et à maintenir un approvisionnement régulier en lait et en semoule. Dans ce sillage, il a souligné que la coordination avec les secteurs de l’industrie, de l’agriculture, de l’intérieur et des collectivités locales, en collaboration avec les walis, permet de répondre aux besoins de consommation à chaque période, assurant ainsi l’abondance et la continuité de l’approvisionnement en divers produits. La décision de prolonger l’approvisionnement des laiteries et des minoteries en lait en poudre et en céréales s’inscrit également dans les mesures prises pour renforcer l’approvisionnement des 14 wilayas côtières face à l’augmentation de la demande pendant la saison estivale. Par ailleurs, M. Mokrani a mentionné que le processus de numérisation engagé par le secteur du commerce et de la promotion des exportations contribuera à organiser les réseaux d’approvisionnement et de distribution. Une plateforme de production et de distribution du lait a déjà été mise en place, regroupant 127 laiteries, dont 112 sont privées, ainsi qu’un réseau de distribution comprenant plus de 2 000 distributeurs agréés et plus de 49 000 détaillants. Cette initiative sera étendue à 13 autres produits après la collecte et l’évaluation des données préliminaires ce mois-ci.
Par Kheireddine Boukhalfa.