Face à la flambée des prix du poulet qui a mis à mal le pouvoir d’achat des Algériens, une nouvelle initiative a été lancée pour tenter d’inverser la tendance. Après avoir dépassé les 500 DA le kilogramme, le prix de la volaille avait contraint de nombreux consommateurs à se tourner vers des alternatives moins coûteuses, notamment le poulet congelé importé. Mais une bouffée d’air frais semble se profiler à l’horizon…
En effet, dans un communiqué publié sur sa page facebook, la Fédération nationale des éleveurs de volaille a annoncé avoir obtenu une approbation préliminaire du ministère de l’Agriculture et du Développement rural pour modifier l’arrêté ministériel conjoint n°1416 du 2 juillet 1995, modifié et complété par l’arrêté ministériel n°1422 du 26 mai 2001, concernant la mise en consommation des volailles abattues et éviscérées. Cette mesure vise principalement à casser les prix. Selon la même source, le ministre de l’Agriculture a approuvé la réduction de la durée d’élevage des poulets à 5 semaines minimum (35 jours) au lieu de 7 semaines, ainsi que la diminution du poids minimum autorisé pour la consommation à 1,4 kg. Ces décisions visent à favoriser les petits éleveurs en réduisant les coûts de production, à limiter les problèmes sanitaires dans les fermes avicoles et à diminuer la mortalité des poulets, précise-t-on. Si ces nouvelles mesures sont également validées par le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations, elles permettront de réduire l’utilisation de médicaments (antibiotiques), d’améliorer les critères de production (densité, indice de consommation), et de mieux contrôler les indicateurs de consommation (éviter le gaspillage alimentaire et les coûts de production). Ces mesures devraient aussi permettre d’augmenter le nombre de cycles d’élevage des poulets à 7 cycles par an, d’accroître la production de viande blanche, de réduire la facture d’importation des matières premières et d’offrir un produit à des prix raisonnables pour les consommateurs. Par ailleurs, le président de la Fédération nationale des éleveurs de volaille, Ali Benchaïba, a confirmé que la proposition a été approuvée par le ministre de l’Agriculture, tout en précisant que le dossier est maintenant entre les mains du ministère du Commerce, qui doit l’étudier avant de prendre une décision. Si tout se déroule comme prévu, de nouvelles décisions pourraient être prises dès la semaine prochaine.Par Kheireddine Boukhalfa