Dans le cadre du suivi régulier de la gestion des services offerts aux étudiants en matière de restauration pendant le mois sacré de Ramadan, Mme le wali, accompagnée du secrétaire général, fraichement installé, à effectué une visite surprise dans l’après- midi du lundi 3 mars 2025 au niveaux des résidences relevant de l’université 8 mai 45. Cette visite inopinée qui a surpris les responsables des résidences universitaires ( filles et garçons), a pour objectif de prendre connaissance et de s’informer directement sur la qualité des services chargés d’offrir les repas aux étudiants résidents au moment de rupture du jeûne, évaluer les conditions de stockage des denrées alimentaires, les moyens de conservation de viande et de produits laitiers et l’hygiène d’une manière générale au niveaux de ces structures universitaires. Ainsi, la première résidence qui a reçu Mme le wali, est la résidence Habache Ahmed Cherif, réservée exclusivement aux étudiants garçons. A ce titre Mme le wali, s’est rendue dans l’espace réservé à la restauration et au niveau des magasins de stockage des denrées alimentaires, pour s’enquérir des conditions d’hygiène, de propreté, de la qualité des plats destinés aux étudiants, ainsi que les normes de conservation des produits et autres aliments de restauration, qui doivent se faire, dans le respect des normes et textes en vigueur. Grande fut la surprise de Mme le wali, devant les problèmes d’hygiène de propreté et d’emmagasinage des denrées alimentaires, au niveau de cette résidence, qui n’obéit à aucune mesure règlementaire requise, en matière, de stockage et de conservation. De ce fait, signalons, l’absence de désinfection du matériel de cuisine, l’espace de stockage réservé aux aliments est inapproprié, non- respect des règles d’hygiène alimentaires au restaurant : c’est une véritable catastrophe ! Devant tous ces aspects négatifs, Mme le wali a affiché son mécontentement, contre les responsables de cette situation d’abondon, qui d’ailleurs vont faire l’objet de mesures disciplinaires. Devant ces graves manquements et carences, qui menacent grandement la santé des étudiants, la première responsable de la wilaya devait intimer sur place l’ordre de remédier en urgence à cette situation, qui porte atteinte à la crédibilité des résidences universitaires, qui jouent un rôle essentiel dans le bien être des étudiants. Tout en insistant sur l’obligation de l’amélioration de la qualité du service, pour assurer dans l’immédiat aux étudiants des repas complets et consistants, en ce mois sacré de Ramadan. Sur cet état de fait, Mme le wali n’hésitera pas de prendre d’autres mesures coercitives contre les agents incriminés ayant fait preuve d’incompétence, de négligence et de laisser-aller ainsi que les responsables de la direction des œuvres universitaires (DOU), qui ont failli à leur mission de suivi et de contrôle. Au niveau de la résidence universitaire Ghouli Brahim réservée aux filles, Mme le wali s’est enquise de la situation générale au niveau des espaces de restauration, des magasins de stokage des denrées alimentaire et prit connaissance de la qualité de service fourni aux étudiants en ce mois sacré de Ramadan, la situation semble relativement meilleure. A ce titre, la première responsable de la wilaya, devait appeler les responsables concernés, à conjuguer tous les efforts, pour assurer une meilleure prise en charge des étudiants en ce mois béni de Ramadan.