La wilaya de Mila abrite, du mardi 7 au jeudi 9 novembre en cours, les joutes de la 14ème édition du Salon national du couscous et des pâtes traditionnelles. La manifestation est domiciliée au sein du hall de la Maison de l’Artisanat et des Métiers de la ville de la commune de Mila. Organisée par la Chambre de l’Artisanat et des Métiers, en coordination avec la direction du Tourisme, ce quatorzième salon national a été ouvert, ce mardi matin, par le wali, Mustapha Koreich, en la présence des autorités civiles et militaires. Au total, 33 artisanes et artisans, venus des wilayas de Skikda, Jijel, Tébessa, Sétif, Oum El Bouaghi, Sidi Belabbes, en sus de la wilaya hôte, prennent part à ce salon. Les trente-trois animateurs du salon ont exposé leurs produits, qui vont des différentes variétés de couscous aux pâtes traditionnelles, en passant par les ustensiles de cuisine et les articles de décoration. Le directeur de la Chambre de l’Artisanat et des Métiers, Boulouadnine Aissa, a indiqué à notre journal : « La manifestation a un caractère économique et commercial. Les participants ont le droit de valoriser leurs produits, c’est-à-dire ils ont le droit de faire de la promotion à leurs articles et de les commercialiser. »Notre interlocuteur précise que les artisans de trois autres wilayas vont rejoindre l’exposition ce mercredi 8 novembre. Il a, d’autre part, indiqué que la manifestation, qui dure jusqu’à ce jeudi 9 novembre sera ponctuée par un concours du meilleur plat traditionnel. « Nous organiserons, jeudi, le concours du meilleur plat traditionnel. Les trois meilleurs artisans seront distingués. Notre interlocuteur précise que le challenge est ouvert aux artisanes et artisans spécialisés dans la confection du couscous et des pâtes classiques. » A la même occasion, la Chambre de l’Artisanat et des Métiers prévoit d’organiser une cérémonie de remise des attestations de fin de formation à un ensemble de stagiaires ayant suivi des formations en coiffure eten confection et couture, au niveau de la Chambre de l’Artisanat et des Métiers, indique notre source.